Hlad a hojnosť. Dejiny európskeho stravovania

Hlad a hojnosť. Dejiny európskeho stravovania

Čitateľsky atraktívna, odborne fundovaná sonda do histórie stravovania, prípravy jedál, spôsobov ich konzumovania, doplnená širším spoločenským kontextom, porovnaním životných úrovní jednotlivých vrstiev obyvateľstva. Autor si v...

Title:Hlad a hojnosť. Dejiny európskeho stravovania
Edition Language:Slovak
ISBN:807149562X
Format Type:

    Hlad a hojnosť. Dejiny európskeho stravovania Reviews

  • Dani Dnyi

    Olasz és francia (szakirodalmi) fókuszú európai táplálkozás-monográfia, ami végigkíséri az őskortól a XX. századig az élelmiszer kultúrájának változásait. És erről, bár mintha k...

  • verbava

    одна з найцікавіших речей, які робить монтанарі, – це простеження змін у європейській харчовій культурі у зв'...

  • Anina e gambette di pollo

    Scorrevole e interessante. Non è l’analisi di uno specifico periodo storico e di un cibo particolare ma una carrellata a partire dal 3° secolo (Roma sta già boccheggiando ed i barbari sono lì co...

  • Annie

    Доступно, наглядно и интересно показаны поэтапные смещения и акценты в питании, привязки их к социальному по...

  • Gala

    Чудова книга, після неї інакше виглядає більшість звичного: від казок братів Грім, до ЗОЖ та вегетаріанства. Х...

  • Lenka Kyselova

    I expected much more; it is just little more than simple descriptive trivia (which I am surprised that people are not familiar with based on the other reviews I have just read) with some vague, desult...

  • Zazie_danslabiblio

    Un interessante saggio sul cambiamento dell’alimentazione....

  • Giacomo Mantani

    Una bella lettura. Ricchissima di riferimenti e contenuti. I dettagli e le descrizioni con cui sono stati riportati i fatti dimostrano ampiamente la preparazione dell' autore Massimo Montanari.Un libr...

  • Pinar Gungor Cankaya

    Beyaz un ve et yemenin yuzyillardir statu sembolu oldugu bir yetde yasiyoruz. Simdi ise daha az yemek statu simgesi, yoksulluk degil tercih olandan bahsediyorum. Avrupa'daki kitliklar, kuzey ve guney ...

  • Lenka

    It was a very interesting reading, I found out a lot of new facts and connections. The book is wellwritten and easy to understand and gives the readers a general overview of the (cultural) history of ...